Receita: Sardinha do "Sêo" Jardim.

                                                                                                    * ( Fácil )

Ingredientes:

01 kg de filé de sardinha limpa, sem escamas, evisceradas e sem cabeça, temperada com 1/2 limão e sal a gosto - Reserve

01 cebola bem picadinha
01 pimentão vermelho bem picadinho
03 tomates sem sementes e bem picadinho
50 ml de vinho branco
50 ml de Azeite
Sal

Modo de fazer:

Refogo os ingredientes por cinco minutos no azeite quente.
Passo tudo isso para uma forma refratária.
Coloco os filés de sardinha por cima deste molho
( com a carne para baixo ), de 5 a 7 minutos, sem mexer
.
Serve para entrada, lanche da tarde ou a qualquer momento.
Serve-se com: Pão italiano, francês ou sírio... à gosto!
E bom apetite!